Det er ikke så ofte jeg får søtsug og lyst på sjokolade og annet snop. Men bakverk derimot...Hveteboller, kanelsnurrer, skoleboller, hjembakt brød og loff, you name it...Det er å blir min død!
SÅ! Ikke bare er disse sakene noe jeg burde holde meg unna. Men de gangene jeg virkelig får lyst på bakverk, har jeg lyst på det med en gang, og orker ikke tanken på den lange hevetiden.
Visste du forresten at scones ikke har noen hevetid?
Sunne grooove scones:
6 dl grovbakstmel
2 ss linfrø
2 ss solsikkekjerner
2 ts bakepulver
100 g smør (kan byttes ut med 50/50 kokkosolje og en god olivenolje)
1 ts salt
2 bokser cottage cheese
Slik gjør du: Smelt smør og kna alt sammen til en deig. Forme til 6 boller og trykk de flate på bakepapir. Inn i ovn på 230 grader. 10-12 min, eller til de er gylne brune. Disse hever seg ganske store, men det er greit med litt størrelse på de, så de kan brukes til burgerbrød, pizzabunn osv. =) Scones er best rett fra ovn, og er ikke så gode dagen etter. Men det går helt fint å fryse de.
Server med marmelade, og en kopp te. :)

Dro på trening stappmett etter en av disse med egg på :)
Testet ut GYMBOX! Og må si jeg er fornøyd med de. Treningssenteret er kun 2 år gammelt, så alt av utstyr er nytt! Og ellers er det ikke så dyrt. De har som regel ikke betjening, så alle har eget nøkkelkort, noe som gjør at de kan holde prisene nede. Du betaler ikke ekstra for mye stasj som du får på Elixia. Som spa, barnepass og slikt. Jeg har dog ikke bestemt meg for hvor jeg skal opprette medlemskap enda gitt. Tiden vil vise. :)
Etter dagens trening: Jordbær proteinshake (kjøpt i sverige og smaker litago) Snack a jacks :)
